witte_kool

Witte Kool

out of 5
Categories: / .

Witte kool is de grotere variant van de sluitkolen en is in ruime mate te vinden in Suriname. De witte kool wordt vaak gebruikt bij de bereiding van zuurkool, maar wordt ook vaak vers bereid als groenten of samen met vlees gestoofd. Witte kool bevat veel vitamine C en bevat ook thiocyanaat dat een antibiotische werking heeft, witte kool bevat ook voldoende vezels.